Muttertagsbuffet

12. Mai 2019, ab 12 Uhr

Pro Person nur 28,90 € (Kinder 6-12 Jahr halber Preis)

Vorspeisen

Variation von mariniertem Schafskäse, Oliven, gefüllten Mini-Kürbisse, Tomaten, Champignons und gefüllten Chilischoten
Hausgeräucherte Forelle und Graved Lachs mit Meerrettich
Blatt- und Rohkostsalate vom Büffet

Suppen

Klare Hühnersuppe mit Einlage
Spargelcremesuppe mit Kresse

Spargel

Natur, mit Hollandaise gratiniert oder in Rahm

Saucen

Buttersauce, Hollandaise, Sauce Bearnaise

Fleisch

Schweineschnitzel
Geflügel cordon bleu
Geräucherter und gekochter Schinken
Kräuterrührei

Fisch

Lachsforelle gedünstet auf feinem Gemüse

Beilagen

neue Kartoffeln
Gemüseauswahl

Dessert

Eisauswahl
frische Erdbeeren
Himbeertraum
Mousse au chocolat

Brot und Butter


  

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